・・・・（20へえ〜）

精肉店は牛を半頭単位で扱う為、希少な（ヒレ肉・ロース肉）だけ貰おうとすると、嫌がられ売り渋り断られ、枝肉も抱き合わせに買わされた。ヒレ・ロースを確保する為に、ビーフシチューやハンバーグなど他の部位を使うメニューを作り、ステーキ以上にさばかねばならなかった。おかげで今、ビーフシチュー・ハンバーグは人気NO1の主力商品となっている。・・・・・（100へえ〜）

ステーキ・シチュー・ハンバーグの相乗効果もみてください。